Witam 🙂
Posiadam w ciągłej sprzedaży mleko od krów dwóch wyjątkowych ras – jersey i simental. Krowy – co widać na załączonych zdjęciach – wypasane całymi dniami na wolnym wybiegu, oprócz tego żywione śrutami zbożowymi, warzywami i wysłodzinami buraczanymi ( NIE karmimy zwierząt kiszonkami i sianokiszoniami). Mleko pozyskiwane od tych ras charakteryzuje się nie tylko wyjątkowymi walorami smakowymi, ale również niepowtarzalnym składem : wysoka zawartość tłuszczu – średnio powyżej 6 % oraz białka – powyżej 4%, wyjątkowo dużo karotenu, o 20% więcej wapnia (niż w mleku innych ras), więcej witamin z grupy A i B, a także soli mineralnych.
